• Mart 20, 2019, 02:46:41 posle podne
Sivac

Autor Tema: "Kapriciozna dama"  (Pročitano 531 puta)

Van mreže jelajelena

  • Drum tim
  • *****
  • Poruke: 2028
  • Reputacija: +16/-4
  • Kad nas zaborave prestanemo da postojimo..
"Kapriciozna dama"
« poslato: Februar 15, 2014, 05:10:35 posle podne »
Divan kolač "Kapriciozna dama"

Starinski kolač  kiselkasto-slatkog ukusa i brzo se priprema.

Sastojci:
 kora:
 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 3 kašike mleka, 3 kašike ulja, 1/2 praška za pecivo
 
fil:
 6 belanaca, 6 kašika šećera
 100 gr krupnije mlevenih oraha
 džem od kajsija
 
 Priprema:
 Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve umutiti. Pleh (veličine 36x20) premazati puterom i posuti brašnom pa izliti testo i peći na 200 S (nisam merila vreme), da ne porumeni već da bude blego pečeno, kad je gotovo izvaditi iz rerne i koru premazati džemom od kajsija, zatim posuti mlevenim orasima. Umutiti čvrst šne od belanaca i šećera pa prliti preko kolača zatim vratiti u rernu da se šne zapeče kratko. Kad je gotovo odgore posuti melvenim orasima. Kolač seći hladan
 
miminkutak.blogspot